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“Fiesta de la Castaña”: Tradición chiguayantina que este fin de semana reimpulsa la innovación y el emprendimiento gastronómico y artesanal
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Chiguayante recibirá a más de 7 mil personas este sábado y domingo en esta tradicional fiesta familiar que se ha posicionado como un espacio de reencuentro y de fortalecimiento para el emprendimiento y la innovación gastronómica y artesanal.
Una gran carpa de 2 mil metros cuadrados que albergará más de 40 stands artesanales y de comida típica, varios de ellos en base a castaña, es el marco que recibirá a miles de visitantes que este sábado 7 y domingo 8 de mayo se espera que sean parte de la décima versión de la “Fiesta de la Castaña, José Eduardo Vilches Vilches”, un tradicional evento costumbrista de Chiguayante.
Esta fiesta se realizará en el emblemático Parque Los Castaños donde los asistentes podrán disfrutar de preparaciones gastronómicas en base a este fruto e innovaciones de emprendedores locales, como cerveza y artesanías en base a castaña, lo que será acompañado en ambas jornadas por shows artísticos, competencias gastronómicas y festival de la voz. Cada día finalizará con números estelares como Pascuala Ilabaca, Fernando Milagros y Claudio Narea, quien interpretará a Los Prisioneros.
Respecto de esta nueva versión, el alcalde de Chiguayante, Antonio Rivas, indicó que “es una fiesta muy esperada por los vecinos y hemos buscado la forma de mantener esta tradición. No sólo va a volver en plenitud en lo artístico, sino que también como alcalde he asumido que tenemos un rol que aportar al mundo cultural, del espectáculo y emprendimiento, que resintió tanto el tiempo de pandemia.” indicó la autoridad comunal.
Con esta nueva edición de la “Fiesta de la Castaña,” la Municipalidad de Chiguayante retomó la presencialidad en eventos masivos, tras dos años en que esta fiesta se efectuó de manera virtual, por lo que hoy cobra gran relevancia para los emprendimientos locales y su posicionamiento, debido al importante número de expositores que ofrecerán productos artesanales y gastronómicos típicos y en base a la castaña.
En relación a la importancia de esta actividad para la economía local, la directora de Desarrollo Comunitario de Chiguayante, Monserrat Sbarbaro, señaló que “es muy relevante reforzar el apoyo a los emprendedores de la comuna. Estos dos años fueron un receso para muchos, por lo que esta fiesta marca el inicio de las actividades presenciales y les permitirá impulsar sus negocios. Es una fiesta muy importante para nuestra ciudad, pero está pensada para recibir a toda nuestra región”, relató la directora de DIDECO.
Esta fiesta se ha posicionado a nivel nacional por la calidad de parrilla artística y por emblemáticos ganadores de su festival de la voz, que han obtenido galardones en otros festivales como el de Viña del Mar.
Vuelve a Chiguayante de manera presencial la tradicional “Fiesta de la Castaña” en su décima versión.
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Más de 10 mil personas ha congregado versiones anteriores de esta celebración, para disfrutar de la música, el folclor y la gastronomía basada en el fruto del árbol nativo, lo que ha posicionado a esta tradición como “La Fiesta de Otoño del Sur de Chile”.
En pleno centro de Concepción, y al ritmo de grupos folclóricos, degustaciones de castañas y la presencia de sus embajadores, quienes exhibieron artesanías, cervezas y productos gastronómicos en base a este fruto, la Municipalidad de Chiguayante dio el vamos a una nueva versión de la “Fiesta de la Castaña, José Eduardo Vilches Vilches”.
El lanzamiento de esta tradicional celebración, que este año cumple su décima versión, se realizó en pleno paseo peatonal penquista donde se hizo un llamado a las familias de la intercomuna a que visiten este evento, que se efectuará este sábado 7 y domingo 8 de mayo en el parque Los Castaños de Chiguayante. En este punto, los asistentes podrán disfrutar de comidas típicas y presenciar shows artísticos, un concurso gastronómico, el festival de la voz, números estelares, como la presentación de Claudio Narea interpretando Los Prisioneros y diversos emprendimientos gastronómicos y artesanales en base a la castaña.
Patricio Fierro, administrador municipal, destacó la importancia de este evento, que ha sido catalogado como la “Fiesta de otoño del sur de Chile”, al indicar que se trata de “una festividad identitaria, que comenzó cuando el alcalde de Chiguayante, Antonio Rivas, inició gestiones para crear esta actividad que, además lleva el nombre de José Vilches, un destacado concejal que luchó por la creación de la comuna. Este evento reúne distintas tradiciones que, evidentemente, llenan de orgullo a la ciudad y nos permitirá reencontrarnos de manera presencial, como el folclor, la gastronomía y el emprendimiento en torno al fruto de este árbol nativo”, indicó la autoridad municipal.
Fueron meses de preparación de esta festividad por parte del municipio chiguayantino, que permitirá recibir a miles de personas de toda la región del Biobío, pero que también cobra relevancia para los emprendedores y emprendedoras de la comuna. Al respecto, la directora de Desarrollo Comunitario de Chiguayante, Monserrat Sbarbaro, señaló que “es muy importante reforzar el apoyo hacia los emprendedores de la comuna. Estos dos años fueron un receso para muchos, por lo que esta fiesta marca el inicio de las actividades presenciales y les permitirá impulsar sus negocios. Es una fiesta muy importante para nuestra ciudad, pero está pensada para recibir a toda nuestra región”, relató la directora de DIDECO.
La “Fiesta de la Castaña” busca relevar el talento local en torno al baile, la gastronomía y la música latinoamericana, entregando un espacio a aquellos artistas que han participado en el show de los barrios, cantantes jóvenes que son de diversos sectores y que representan el talento que hay en nuestra comuna. Lo anterior, considerando que la parrilla incluye a un 90% de artistas chiguayantinos, lo que transforma este espacio en una plataforma para mostrar el patrimonio artístico, cultural e inmaterial de la comuna.
Durante los años 2020 y 2021 este evento se efectuó de manera telemática.
El administrador municipal, Patricio Fierro, junto con los directores de Secplan, Salud y Jurídico en reunión con Servicio de Salud por Cesfam Valle La Piedra
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El administrador municipal, Patricio Fierro, junto con los directores de Secplan, Salud y Jurídico, sostuvieron una reunión con autoridades del Servicio de Salud Concepcion.
El objetivo fue aunar esfuerzos para lograr, en el más breve plazo, la puesta en marcha del Cesfam Valle La Piedra
Gas a precio justo llega a puerto, gobierno y municipios logran acuerdo.
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Luego de meses de negociación, el gobierno y los municipios por el Gas a Precio Justo llegaron a acuerdo para iniciar, en las próximas semanas, el modelo que implicará tres fases: seis mil cilindros iniciales, distribuidos en distintas comunas para totalizar más de 100 mil bombonas en los próximos meses, que permitirán dar una competencia real al oligopolio creado por las tres principales distribuidoras del país.
En una extensa reunión, superior a las 3 horas, el ministro de Energía, Claudio Huepe, y los alcaldes, representados por el presidente de la Asociación, Antonio Rivas, alcanzaron esta solución, que implicará que ENAP compre los balones y los cargue con gas. Luego, serán entregados a los municipios para su distribución, con un precio que debería llegar a los $17 mil pesos por cilindro de 15 kilos.
Para el alcalde de Chiguayante y presidente de la Asociación, Antonio Rivas, este plan de tres fases se desarrollará en un periodo de 18 meses. “Se verán todas las posibilidades para que el plan integral en su etapa uno tenga la posibilidad de comenzar con la mayor cantidad de cilindros. Es más, el propósito es llegar a 100 mil cilindros en los próximos meses. Con esto, finalmente el presidente Gabriel Boric está cumpliendo su palabra, para llevar gas a precio justo, antes que comience este invierno”, subrayó.
En el sistema acordado, los municipios priorizarán a aquellas personas de más escasos recursos, porque justamente son los municipios quienes tienen las bases de datos responder a las necesidades más urgentes de la población, a lo que se suma el compromiso de ENAP para generar carruseles de llenado de las bombonas en las regiones del Biobío, Metropolitana y Valparaíso.
Además, se acordó que el Presidente Gabriel Boric y el ministerio de Energía, Claudio Huepe, solicitarán que ENAP prepare un plan de negocios para que la empresa estatal sea una distribuidora más en el mercado del Gas, modelo que debe incorporar a los municipios.
La alcaldesa de San Felipe, Carmen Castillo, reconoció el avance logrado tras esta reunión: “En esta reunión hemos podido plantear francamente muchos temas que están llegando a un buen puerto. Las voluntades se han unido para llegar finalmente a este plan de tres etapas, para llegar con con balones de gas a quienes más lo necesitan”, aseguró.
Nolberto Díaz, presidente de la Federación de Trabajadores de ENAP, por su parte también destacó este avance: “Felicitar la perseverancia de los alcaldes porque se ha llegado a una buena noticia, porque este es un gran paso para que se le acabe la fiesta a Abastible, a Gasco y a Lipigas, para devolver al Estado a un lugar desde el que nunca debió haber salido, que es el control de la distribución del gas licuado de petróleo”, aseguró.
Ahora se está en la definición de los lugares en que se instalará este modelo trifásico, en que se estima que debería ser en el sur del país, en la región del Biobío y en la región metropolitana, para desde ahí ir avanzando a todas las comunas del país.
Mientras, se seguirá trabajando en la mesa técnica del gas, que preparará un Proyecto de Ley para regular el mercado del gas, que debe incorporar elementos como: la portabilidad de cilindros y la regulación para impedir la integración vertical con la que las 3 grandes empresas han mantenido este oligopolio.